Top articles

  • Brownies au Nutella

    04 juillet 2016 ( #Gateaux et desserts )

    Adorables gens qui sont au régime en ce moment, veuillez vous abstenir! Cette recette est DÉ-CA-DEN-TE !!!! Certainement une bombe de calories mais ô combien savoureuse! Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3113-brownies-au-nutella - 1/2 tasse...

  • Muffins aux bananes, flocons d'avoine et noix

    13 mars 2016 ( #Petit déjeuner )

    J'avais envie d'une recette gourmande pour le petit-déjeuner mais pas très calorique pour passer mes bananes qui commençaient à être bien mûres. Et c'est sur un des blogs que je consulte régulièrement que je l'ai trouvé: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2007/09/muffins-aux-bananes-et-gruau.html...

  • Aubergines et courgettes farcies au four

    02 novembre 2017 ( #Viandes, #Légumes )

    Comme j'avais déjà expliqué dans un article précédent, généralement je cherche des recettes selon les ingrédients que j'ai chez moi et non pas l'inverse. J'avais acheté cette semaine des aubergines et des courgettes bio en promotion et je cherchais une...

  • Calamars frits

    03 janvier 2018 ( #Entrées, #Poissons et fruits de mer )

    Si vous cherchez une entrée ou un apéro facile et rapide à préparer, cette recette est pour vous. Nous n'aimons pas les pâtes trop épaisses qui sont habituellement utilisées pour les calamars frits et avons trouvé cette recette (https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-calamars-frits-recette-tapas-facile.html)...

  • Fagots de haricots verts et jaunes au bacon

    12 décembre 2017 ( #Accompagnements, #Légumes )

    Voici un délicieux accompagnement pour vos plats de viande et bien réconfortant pendant l'hiver. Nous avons congelé la récolte de notre potager de cet été, dont beaucoup de haricots verts et jaunes, que nous adorons. Une de nos façons préférées de déguster...

  • Poivrons farcis (nouvelle recette)

    16 février 2015 ( #Viandes )

    ‘Épier’ les repas de vos collègues de travail peut aussi s’avérer une excellente façon de trouver de nouvelles recettes hihi ;-) Ce fut le cas avec cette recette. La belle assiette de ma chère collègue Karoline avec des poivrons farcis a immédiatement...

  • Rouleau de viande farci

    17 avril 2017 ( #Viandes )

    Je cherchais une recette avec de la viande hachée et j'ai trouvé celle-ci (en portugais mais avec des photos: https://www.pingodoce.pt/escola-de-cozinha/tecnicas/como-fazer-rolo-de-carne/). Nous avons beaucoup aimé ce plat, assez facile à faire et délicieux....

  • Pancakes aux bleuets

    24 octobre 2017 ( #Petit déjeuner )

    J'avais très envie de pancakes mais je voulais une recette plus légère et je voulais aussi utiliser le restant de bleuets que j'avais dans le frigo. J'ai donc trouvé cette recette mais j'ai divisé les quantités de moitié: http://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/brunchs-petits-dejeuners/pancakes-a-l-avoine-au-yogourt -...

  • Raclette improvisée

    27 novembre 2017 ( #Viandes )

    À chaque début d'hiver, nous avons l'habitude de ranger le congélateur et vérifier s'il y a des aliments qui ont été oubliés. Justement, nous avons (re)trouvé un sac avec des tranches de fromage à raclette. Combinée à des pommes de terre à la vapeur,...

  • Champignons portobello farcis

    10 mai 2018 ( #Légumes )

    Avez-vous déjà essayé les grands champignons Portobello? Pour moi, ce fut une première et j'ai été convaincue, ils sont vraiment délicieux. Je me suis inspirée d'une recette partagé par Ana Rama dans le groupe portugais sur Facebook "Cantinho das Cozinheiras"...

  • Gâteau au chocolat et mascarpone (de Cyril Lignac)

    25 mai 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Depuis quelques semaines, j'appartiens à un groupe portugais de cuisine sur Facebook qui s'appelle "Cantinho das cozinheiras" (coin des cuisinières). J'ai participé pour la première fois au défi mensuel "En cuisine avec...", qui propose de réaliser une...

  • Pancakes au yaourt grec

    13 juin 2018 ( #Petit déjeuner )

    Voici encore une nouvelle recette de pancakes. J'adore les pancakes pour le petit-déjeuner et j'aime tester de nouvelles recettes. Cette fois, j'ai trouvé celle-ci: http://cookingjulia.blogspot.com/2016/04/pancakes-au-yaourt-la-grecque.html?m= 1 Et les...

  • Gözleme (pain turc)

    19 juin 2018 ( #Entrées )

    Connaissez-vous le pain turc Gözleme? J'ai eu la chance de goûter à ce plat délicieux lors de mes vacances en Turquie et depuis, l'idée de trouver la recette me trottait dans la tête... C'est chose faite! Après quelques recherches sur Internet, j'ai trouvé...

  • Poulpe au four

    15 janvier 2015 ( #Poissons et fruits de mer )

    Le poulpe est définitivement très apprécié par les portugais et on le cuisine de bien de façons différentes. Je vous présente aujourd’hui une de mes recettes préférées qui rend le poulpe très tendre et aromatisé. Facile à faire, seul bémol sera le temps...

  • Rouleaux de boeuf aux champignons Enoki (recette japonaise)

    07 décembre 2017 ( #Recettes asiatiques )

    Comme vous l'avez déjà remarqué, je raffole de la cuisine japonaise et j'essaie de reproduire mes recettes préférées. Cette recette est super facile à faire et ô combien délicieuse. En accompagnement, nous avons mangé du kimchi qui est un plat coréen...

  • Dwaeji Bulgogi (recette coréenne de porc mariné)

    20 décembre 2017 ( #Recettes asiatiques )

    Vous connaissez déjà ma passion pour les plats asiatiques ;) Aujourd'hui, je vous présente un plat coréen délicieux et facile à préparer, que j'ai découvert en Corée du Sud et que je voulais reproduire chez moi. Vous trouverez facilement les ingrédients...

  • Tarte à la rhubarbe

    01 mai 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Je vous présente aujourd'hui une tarte que nous aimons beaucoup et que je fais régulièrement depuis des années. Simple à faire mais vraiment délicieuse. La recette est tirée d'un de mon livre de cuisine luxembourgeiose "Ketty Thull". J'utilise cette recette...

  • Ketchup maison

    11 juin 2018 ( #Accompagnements )

    Vous aimez le ketchup mais êtes beaucoup moins fan des colorants, conservateurs et autres produits présents dans les marques industrielles, en plus de la quantité astronomique de sucre? J’ai trouvé la recette qu’il vous faut! J et je l’ai trouvée ici...

  • Muffins à l'avoine et beurre de cacahuètes

    18 juin 2016 ( #Petit déjeuner )

    Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner qui soient consistantes mais saines à la fois, j'ai trouvé cette recette (ici: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2009/01/muffins-lavoine-et-beurre-darachide.html) qui s'apparente beaucoup...

  • La vraie carbonara!

    02 mars 2015 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Bonjour, bonjour. Chez moi, c'est toujours mon mari qui cuisine les spaghetti à la carbonara. Et il a vraiment trouvé LA vraie recette italienne, qui n'est finalement pas celle qu'on a tous l'habitude de réaliser. Imaginez-vous que la vraie carbonara...

  • Têtes de violon sautées

    23 mai 2018 ( #Légumes )

    Je vous présente ma découverte de ce printemps! Je voyais chaque année ce mystérieux légume dans les rayons des épiceries mais je n'avais jamais osé l'acheter. C'est chose faite désormais! Et que c'est délicieux!!! Pour ceux qui ne connaissent pas, les...

  • Brownies aux amandes

    25 avril 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de brownies, moins sucrée que l'ancienne recette que j'avais ici sur le blog et qui est maintenant devenue ma favorite. Voici où je l'ai trouvée: http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/2007/10/17/6561993.html...

  • Gâteau au fromage blanc

    04 novembre 2017 ( #Gateaux et desserts )

    J'ai découvert cette recette dans mes brouillons et je me suis donc rendue compte que je ne l'avais jamais publié encore.... mieux vaut tard que jamais donc la voici: Cette recette fait presque toujours l'unanimité: un délicieux gâteau au fromage, bien...

  • Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

    26 mars 2017 ( #Poissons et fruits de mer )

    Et voici encore une recette traditionnelle portugaise, très populaire et appréciée de tous, même des enfants, et qui peut se déguster chaude comme froide, en entrée ou en plat principal (traditionnellement accompagnée alors de riz aux haricots, comme...

  • Tortellini aux asperges et champignons

    15 juillet 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Les sauces pour accompagner des tortellinis sont presque illimitées. Tout ou presque se marie bien avec cette variété de pâtes, que j'adore. Et ce n'est pas seulement une question de sauce! La farce des tortellinis est aussi très variée: fromage, épinards,...

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