Top articles

  • Brownies au Nutella

    04 juillet 2016 ( #Gateaux et desserts )

    Adorables gens qui sont au régime en ce moment, veuillez vous abstenir! Cette recette est DÉ-CA-DEN-TE !!!! Certainement une bombe de calories mais ô combien savoureuse! Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3113-brownies-au-nutella - 1/2 tasse...

  • Calamars frits

    03 janvier 2018 ( #Entrées, #Poissons et fruits de mer )

    Si vous cherchez une entrée ou un apéro facile et rapide à préparer, cette recette est pour vous. Nous n'aimons pas les pâtes trop épaisses qui sont habituellement utilisées pour les calamars frits et avons trouvé cette recette (https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-calamars-frits-recette-tapas-facile.html)...

  • Aubergines et courgettes farcies au four

    02 novembre 2017 ( #Viandes, #Légumes )

    Comme j'avais déjà expliqué dans un article précédent, généralement je cherche des recettes selon les ingrédients que j'ai chez moi et non pas l'inverse. J'avais acheté cette semaine des aubergines et des courgettes bio en promotion et je cherchais une...

  • Fagots de haricots verts et jaunes au bacon

    12 décembre 2017 ( #Accompagnements, #Légumes )

    Voici un délicieux accompagnement pour vos plats de viande et bien réconfortant pendant l'hiver. Nous avons congelé la récolte de notre potager de cet été, dont beaucoup de haricots verts et jaunes, que nous adorons. Une de nos façons préférées de déguster...

  • Gözleme (pain turc)

    19 juin 2018 ( #Entrées )

    Connaissez-vous le pain turc Gözleme? J'ai eu la chance de goûter à ce plat délicieux lors de mes vacances en Turquie et depuis, l'idée de trouver la recette me trottait dans la tête... C'est chose faite! Après quelques recherches sur Internet, j'ai trouvé...

  • Pancakes au yaourt grec

    13 juin 2018 ( #Petit déjeuner )

    Voici encore une nouvelle recette de pancakes. J'adore les pancakes pour le petit-déjeuner et j'aime tester de nouvelles recettes. Cette fois, j'ai trouvé celle-ci: http://cookingjulia.blogspot.com/2016/04/pancakes-au-yaourt-la-grecque.html?m= 1 Et les...

  • Gâteau au chocolat et mascarpone (de Cyril Lignac)

    25 mai 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Depuis quelques semaines, j'appartiens à un groupe portugais de cuisine sur Facebook qui s'appelle "Cantinho das cozinheiras" (coin des cuisinières). J'ai participé pour la première fois au défi mensuel "En cuisine avec...", qui propose de réaliser une...

  • Tarte à la rhubarbe

    01 mai 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Je vous présente aujourd'hui une tarte que nous aimons beaucoup et que je fais régulièrement depuis des années. Simple à faire mais vraiment délicieuse. La recette est tirée d'un de mon livre de cuisine luxembourgeiose "Ketty Thull". J'utilise cette recette...

  • Ketchup maison

    11 juin 2018 ( #Accompagnements )

    Vous aimez le ketchup mais êtes beaucoup moins fan des colorants, conservateurs et autres produits présents dans les marques industrielles, en plus de la quantité astronomique de sucre? J’ai trouvé la recette qu’il vous faut! J et je l’ai trouvée ici...

  • Macaronis au fromage et au bacon (Mac and Cheese)

    29 avril 2018 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Cette recette m’intriguait depuis longtemps et je n'avais jamais osé l'essayer. C'est un grand classique de la cuisine américaine et très populaire ici au Qué J'ai finalement acheté tous les ingrédients et je me suis lancée. Le résultat était très bon,...

  • Brownies aux amandes

    25 avril 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de brownies, moins sucrée que l'ancienne recette que j'avais ici sur le blog et qui est maintenant devenue ma favorite. Voici où je l'ai trouvée: http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/2007/10/17/6561993.html...

  • Dwaeji Bulgogi (recette coréenne de porc mariné)

    20 décembre 2017 ( #Recettes asiatiques )

    Vous connaissez déjà ma passion pour les plats asiatiques ;) Aujourd'hui, je vous présente un plat coréen délicieux et facile à préparer, que j'ai découvert en Corée du Sud et que je voulais reproduire chez moi. Vous trouverez facilement les ingrédients...

  • Rouleaux de boeuf aux champignons Enoki (recette japonaise)

    07 décembre 2017 ( #Recettes asiatiques )

    Comme vous l'avez déjà remarqué, je raffole de la cuisine japonaise et j'essaie de reproduire mes recettes préférées. Cette recette est super facile à faire et ô combien délicieuse. En accompagnement, nous avons mangé du kimchi qui est un plat coréen...

  • Raclette improvisée

    27 novembre 2017 ( #Viandes )

    À chaque début d'hiver, nous avons l'habitude de ranger le congélateur et vérifier s'il y a des aliments qui ont été oubliés. Justement, nous avons (re)trouvé un sac avec des tranches de fromage à raclette. Combinée à des pommes de terre à la vapeur,...

  • Gâteau au fromage blanc

    04 novembre 2017 ( #Gateaux et desserts )

    J'ai découvert cette recette dans mes brouillons et je me suis donc rendue compte que je ne l'avais jamais publié encore.... mieux vaut tard que jamais donc la voici: Cette recette fait presque toujours l'unanimité: un délicieux gâteau au fromage, bien...

  • Pancakes aux bleuets

    24 octobre 2017 ( #Petit déjeuner )

    J'avais très envie de pancakes mais je voulais une recette plus légère et je voulais aussi utiliser le restant de bleuets que j'avais dans le frigo. J'ai donc trouvé cette recette mais j'ai divisé les quantités de moitié: http://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/brunchs-petits-dejeuners/pancakes-a-l-avoine-au-yogourt -...

  • Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

    26 mars 2017 ( #Poissons et fruits de mer )

    Et voici encore une recette traditionnelle portugaise, très populaire et appréciée de tous, même des enfants, et qui peut se déguster chaude comme froide, en entrée ou en plat principal (traditionnellement accompagnée alors de riz aux haricots, comme...

  • Filet de truite pané

    22 août 2016 ( #Poissons et fruits de mer )

    Cet été, nous sommes allés très souvent à la pêche, ce qui fait que le congélateur est bien rempli de truites ! Pour changer de notre recette habituelle de la friture à la poêle dans le beurre, nous avons essayé cette version directement dans la friteuse...

  • Tortellini aux asperges et champignons

    15 juillet 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Les sauces pour accompagner des tortellinis sont presque illimitées. Tout ou presque se marie bien avec cette variété de pâtes, que j'adore. Et ce n'est pas seulement une question de sauce! La farce des tortellinis est aussi très variée: fromage, épinards,...

  • Muffins à l'avoine et beurre de cacahuètes

    18 juin 2016 ( #Petit déjeuner )

    Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner qui soient consistantes mais saines à la fois, j'ai trouvé cette recette (ici: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2009/01/muffins-lavoine-et-beurre-darachide.html) qui s'apparente beaucoup...

  • Crème de poulet

    20 novembre 2015 ( #Soupes )

    Bonjour ;-) J'avais dernièrement presque une obsession de trouver une bonne recette de crème de poulet, qui soit semblable à celle qu'on peut trouver chez Scores hihi Après de nombreuses heures à fouiller sur Internet, je suis tombée sur cette magnifique...

  • Confiture de fraises

    08 septembre 2015 ( #Petit déjeuner )

    Septembre déjà! Que le temps passe vite. Ça nous fait doucement penser que l'automne est à nos portes (même si ici il fait encore bien chaud!) et qu'il faut profiter des fruits d'été qui sont encore sur la marché. Justement, c'est le temps de préparer...

  • Pâtes à la morue

    09 mars 2015 ( #Poissons et fruits de mer )

    Voici encore un bon plat portugais, qui régalera vos papilles J La morue est définitivement un poisson très consommé chez nous et il existe mille et une façons de l’apprêter. Je vous propose aujourd’hui une version très savoureuse avec des pâtes, idéale...

  • La vraie carbonara!

    02 mars 2015 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Bonjour, bonjour. Chez moi, c'est toujours mon mari qui cuisine les spaghetti à la carbonara. Et il a vraiment trouvé LA vraie recette italienne, qui n'est finalement pas celle qu'on a tous l'habitude de réaliser. Imaginez-vous que la vraie carbonara...

  • Poivrons farcis (nouvelle recette)

    16 février 2015 ( #Viandes )

    ‘Épier’ les repas de vos collègues de travail peut aussi s’avérer une excellente façon de trouver de nouvelles recettes hihi ;-) Ce fut le cas avec cette recette. La belle assiette de ma chère collègue Karoline avec des poivrons farcis a immédiatement...

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