Top articles

  • Ragoût de poulet au chouriço

    07 septembre 2020 ( #Viandes )

    Salut tout le monde! Pour bien commencer la semaine, je vous amène aujourd'hui une recette portugaise très savoureuse et facile à faire. J'espère que ça vous inspirera! ;) - 1 poulet entier coupé en morceaux - 1 chouriço (petit) coupé en rondelles - 1/2...

  • Gâteau aux noisettes et chocolat

    28 août 2011 ( #Gateaux et desserts )

    Une recette que je fais depuis de nombreuses années et qui est toujours très appréciée! ;) Pour le gâteau : - 200g de noisettes en poudre - 4 cuillères à soupe de lait - 200gr de farine - 85gr de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure (11g) - 100 gr de...

  • Nouilles sautées à la viande hachée

    11 août 2020 ( #Recettes asiatiques )

    J'adore la cuisine asiatique et, en particulier, les nouilles sautées avec toute sorte d'ingrédients. Aujourd'hui, j'avais sous la main de la viande hachée de boeuf et j'ai fait ce plat bien savoureux. Un vrai régal et super facile à faire! 200g de viande...

  • Mapo Tofu à la japonaise

    08 juin 2020 ( #Recettes asiatiques )

    Bonjour à vous :) Aujourd'hui je vous partage une recette originalement chinoise mais que les japonais ont adapté à leur goût avec leurs ingrédients habituels. Très simple à faire et délicieuse! J'ai trouvé la recette ici : https://www.justonecookbook.com/mapo-tofu/ Pour...

  • Saumon teriyaki

    04 mai 2020 ( #Recettes asiatiques )

    Bonjour, bonjour :) Comme vous l'aurez deviné, nous apprécions beaucoup la gastronomie japonaise et aujourd'hui je partage avec vous cette recette simple et rapide de saumon teriyaki. Je l'ai trouvé ici : https://www.justonecookbook.com/teriyaki-salmon-recipe/ Pour...

  • Pâtes au thon

    19 octobre 2020 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Bonjour et bonne semaine à vous! On aime tous les recettes rapides pour nos repas de la semaine. Et les pâtes sont souvent la solution. Mais un repas rapide peut être très savoureux! La preuve, avec ces pâtes crémeuses au thon, prêtes en 15 minutes! :) -...

  • Vol-au-vent au poulet et champignons

    28 août 2011 ( #Viandes )

    Cette recette fait partie de la gastronomie française et c'est un de nos plats préférés ici à la maison. Si vous avez le temps, l'idéal est de la faire avec un poulet entier, mais sinon on peut se débrouiller avec des blancs de poulet. - 1 poulet entier...

  • Magret de canard à la sauce Porto

    26 novembre 2020 ( #Viandes )

    Bonjour à tous, Aimez-vous la viande de canard? Ce n'est pas quelque chose qu'on mange très régulièrement ici à la maison mais de temps en temps, on s'en régale! Cette recette est super facile mais vraiment délicieuse! Pour 2 personnes - 2 magrets de...

  • Galette des rois au chocolat

    06 janvier 2021 ( #Gateaux et desserts )

    Bonjour à tous et bonne année! On ne pouvait pas démarrer la nouvelle année sans une bonne galette des rois faite maison! Et au chocolat, en plus! 2 abaisses de pâte feuilletée (de 200g chacune) 80g de chocolat noir 80g de sucre 80g de poudre d'amandes...

  • Côtes levées au four à la sauce barbecue

    22 mars 2021 ( #Viandes )

    Bonjour à tous et bon début de semaine! Aujourd'hui, je vous montre comment je fais les côtes levées au four de façon très simple et très facile mais vraiment savoureuse. 1 kg de côtes de porc 1 cuillère à thé de paprika en poudre 1 cuillère à thé de...

  • Gratin de saumon, crevettes et pétoncles

    05 janvier 2020 ( #Poissons et fruits de mer )

    Vous savez déjà que j"adore les gratins, n'est-ce pas? Aujourd'hui, je vous montre un gratin délicieux de poisson et fruits de mer, super rapide à faire et bien réconfortant. - 700g de filet de saumon - 350g de crevettes crues décortiquées - 300g de pétoncles...

  • Curry de poisson et crevettes

    03 avril 2021 ( #Poissons et fruits de mer )

    Bonjour à tous et bon weekend prolongé! :) Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette rapide et facile mais tellement savoureuse! 4 filets de cabillaud coupés en cubes (environ 500g) 150g de crevettes 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère...

  • Pâtes rapides au saumon et tomates

    13 mars 2021 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Si vous êtes pressés et n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, cette recette est pour vous! Pour 4 personnes : - 300g de pâtes - 400g de filet de saumon sans peau - 4 tomates coupées en dés - 1 échalote hachée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

  • Boeuf Stroganoff

    25 janvier 2021 ( #Viandes )

    Le bœuf Stroganov est un plat classique de la gastronomie russe. L'avez-vous déjà goûté? C'est un vrai délice! Et super facile à faire! J'ai suivi la recette de Natasha (https://natashaskitchen.com/beef-stroganoff/#jump-to-recipe) et je n'ai pas été déçue! 500g...

  • Hummus

    20 août 2021 ( #Accompagnements )

    J'ai enfin osé faire mon propre hummus et c'était tellement bon!!! Il suffit de mixer au mélangeur électrique: - 1 tasse de pois chiches cuits - 1/2 tasse de tahini - 1/2 cuillère à thé de sel fin - Jus d'un citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • Crème de tomate

    27 août 2021 ( #Soupes )

    Bonjour à tous! Si comme moi, vous avez été bénis avec plein de bonnes tomates de votre potager et que vous ne savez plus quoi en faire, essayez cette délicieuse recette, que j'ai trouvé ici: https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/creme-de-tomates/...

  • Pudim de ovos

    28 août 2011 ( #Gateaux et desserts )

    Voici un dessert traditionnel portugais, que nous adorons ici à la maison. Chaque famille portugaise a sa recette et voici la mienne. - 6 oeufs - 250gr de sucre - 400ml de lait - 2,5 cuillères à café de maizena - 2 cuillères à café d'eau - caramel Battez...

  • Tomates farcies

    10 septembre 2021 ( #Viandes )

    Nouvelle recette aujourd'hui pour continuer à déguster les tomates de notre potager : tomates farcies à la viande hachée. J'ai trouvé la recette de ici: https://www.papillesetpupilles.fr/2014/08/recette-tomates-farcies.html/ (j'ai simplement ajouté le...

  • Tagliatelle aux champignons

    11 septembre 2021 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Pâtes et champignons, c'est vraiment une combinaison gagnante! Cette fois, je vous propose du tagliatelle à la sauce champignons. Facile et délicieux! Pour 2/3 personnes : 250g de tagliatelle 300g de champignons frais 300ml de crème fraîche 1 échalote...

  • Pâtes à la tomate, thon et saucisse fumée

    17 septembre 2021 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Encore une recette de pâtes crémeuses... Pour 4 personnes : - 250g de coquilles (ou d'autres pâtes) - 1 saucisse fumée - 4 tomates - 2 boîtes de thon - 1/2 oignon - 300ml de crème fraîche - 1 fil d'huile d'olive Faites revenir l'oignon haché dans un fil...

  • Tarte aux pommes

    19 septembre 2021 ( #Gateaux et desserts )

    Je vous souhaite un excellent dimanche avec cette belle tarte aux pommes pour célébrer l'arrivée de l'automne, ma saison préférée! Pour la pâte : 250g de farine 125g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 3g de sel 40ml d'eau Pour la farce: 3 pommes 200ml de crème...

  • Patate douce au four

    22 janvier 2020 ( #Légumes )

    Qui n'aime pas les patates douces? En général, c'est un légume très apprécié et très bon pour la santé. Pour ma part, j'aime les faire cuire au four sans aucun assaisonnement pour ensuite les déguster en collation ou pour accompagner des plats de viande.par...

  • Fajitas au boeuf

    03 octobre 2021 ( #Viandes )

    Aujourd'hui, on mange mexicain avec ces Fajitas au boeuf bien savoureuses! J'ai suivi cette recette : https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/907/fajitas-au-boeuf que j'ai légèrement adapté. (Pour 4 personnes) - 500g de steak de surlonge de boeuf coupé...

  • Escalopes de porc aux champignons

    06 octobre 2021 ( #Viandes )

    Une recette simple et rapide pour vos repas de la semaine :) Pour 4 personnes : 500g d'escalopes de porc fines 250g de champignons frais 200ml de crème fraîche 1/2 cube de bouillon de poulet 25ml de vin blanc sel, poivre, ail et paprika en poudre 1 cuillère...

  • Mugcake fondant au chocolat

    03 novembre 2018 ( #Gateaux et desserts )

    Comme vous le savez déjà, ici à la maison nous adorons le chocolat sous toutes ses formes, et plus particulièrement, les fondants au chocolat. J'ai déjà une recette de fondants au chocolat au four que je réalise souvent et qui est parfaite. Mais récemment...

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