750 grammes
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poissons et fruits de mer

Curry de poisson et crevettes

Poissons et fruits de mer


Curry de poisson et crevettes

3 Avril 2021

Bonjour à tous et bon weekend prolongé! :) Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette rapide et facile mais tellement savoureuse! 4 filets de cabillaud coupés en cubes (environ 500g) 150g de crevettes 1/2 oignon haché 1 gousse...

Curry de crevettes

Poissons et fruits de mer


Curry de crevettes

24 Avril 2020

J'adore le curry, peu importe lequel, le curry jaune, le vert et le rouge. J'en cuisine rarement à la maison mais de temps en temps je fais ce curry de crevettes et c'est toujours un délice! Pour 2 personnes - 400g de crevettes crues...

Tartare de saumon

Poissons et fruits de mer


Tartare de saumon

18 Avril 2020

Bonjour à vous! Je suis super contente, j'ai enfin trouvé ma recette préférée de tartare de saumon!! Et super facile et rapide! Je n'arrivais jamais à trouver la bonne combinaison d'assaisonnements (à mon goût) pour le tartare mais...

Gratin de saumon, crevettes et pétoncles

Poissons et fruits de mer


Gratin de saumon, crevettes et pétoncles

5 Janvier 2020

Vous savez déjà que j"adore les gratins, n'est-ce pas? Aujourd'hui, je vous montre un gratin délicieux de poisson et fruits de mer, super rapide à faire et bien réconfortant. - 700g de filet de saumon - 350g de crevettes crues décortiquées...

Riz au poulpe (arroz de polvo)

Poissons et fruits de mer


Riz au poulpe (arroz de polvo)

1 Janvier 2020

Les portugais raffolent de poulpe. On le mange simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre et bien arrosé d'huile d'olive, ou encore en salade froide ou alors dans un riz bien goûteux et humide. C'est cette dernière recette que...

Chaudrée de palourdes (Clam chowder)

Soupes


Poissons et fruits de mer


Chaudrée de palourdes (Clam chowder)

24 Novembre 2019

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente un plat que nous adorons mais que je n'avais jamais essayé de cuisiner encore: la chaudrée de palourdes. C'est un plat délicieux et réconfortant, très populaire dans l'Est canadien et américain....

Paella à ma façon

Poissons et fruits de mer


Viandes


Paella à ma façon

22 Juillet 2019

Bon lundi et bonne semaine! Aujourd'hui, je partage avec vous un de mes plats préférés: la fameuse paella! Je vous préviens tout de suite: ce n'est sûrement pas la recette originale ou traditionnelle espagnole, je l'ai faite à ma façon...

Champignons de Paris farcis au thon

Poissons et fruits de mer


Légumes


Champignons de Paris farcis au thon

26 Mai 2019

Comme j'ai déjà mentionné avant, je fais partie d'un groupe de cuisine (portugais) sur Facebook qui s'appelle "Cantinho das Cozinheiras". Chaque mois, un blog est sélectionné et les membres du groupe qui veulent participer au défi...

Salade russe (à ma façon) à la truite grillée

Poissons et fruits de mer


Salade russe (à ma façon) à la truite grillée

16 Mai 2019

Connaissez-vous la salade russe? Au Portugal, c'est un plat très commun et très apprécié. D'habitude, nous utilisons du thon en conserve, des pommes de terre, des petits pois, des haricots verts, des carottes et des oeufs durs, le...

Gratin de truites et brocolis à la sauce moutarde et citron

Poissons et fruits de mer


Gratin de truites et brocolis à la sauce moutarde et citron

26 Janvier 2019

Aimez-vous les truites? Personnellement, j'apprécie beaucoup ce poisson et je le cuisine de la même façon que le saumon, avec exactement les mêmes recettes. Ce qui est donc très pratique avec la truite : si vous êtes en manque d'inspiration...

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