750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Fèves au chouriço (Favas com chouriço)

Légumes


Fèves au chouriço (Favas com chouriço)

19 Février 2012

- 250gr de fèves - 1 chouriço portugais - huile d'olive - 1/2 oignon - sel, poivre, laurier - purée de tomates - 1/2 verre de vin blanc Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une casserolle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter...

Dinde au four

Viandes


Dinde au four

19 Février 2012

- 1 dinde coupée en plusieurs morceaux - 1 oignon - 2 tomates - 200gr de champignons frais - 1/2 verre de vin blanc - huile d'olive - sel, poivre - 1/2 citron Préchauffer le four à 200C. Couvrir de fond d'un plat de four avec l'huile...

Gésiers de poulet à la sauce tomate

Viandes


Gésiers de poulet à la sauce tomate

19 Février 2012

- 1 kg de gésiers de poulet - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de vin rouge - 1 feuille de laurier - sel, poivre - purée de tomates - huile d'olive Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une casserolle avec l'ail...

Poêlée de chou-fleur, champignons et poivrons

Légumes


Poêlée de chou-fleur, champignons et poivrons

12 Février 2012

- 1 chou-fleur - 250g de champignons frais - 1 poivron rouge - huile d'olive - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de beurre Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau sâlée pendant environ 5 minutes. Egouttez et réservez. Pendant ce temps,...

Caille poêlée et son spaghetti épinards-champignons

Viandes


Caille poêlée et son spaghetti épinards-champignons

12 Février 2012

# - 4 cailles - 1/2 oignon - huile d'olive - 1/2 verre de vin rouge - sel, poivre, laurier Pour le spaghetti: - spaghettis - 500gr d'épinards frais - 200g de champignons frais - huile d'olive - ail en poudre - sel, poivre - une cuillère...

Brunch du dimanche

Petit déjeuner


Brunch du dimanche

5 Février 2012

- 2 tranches de pain de mie - 2 saucisses type Francfort - 2 oeufs - 2 pommes de terre - 4 tranches de bacon Pour les pancakes: - 2 oeufs - 0,2 l de lait - 0,2 l de crème fraîche - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure -...

Poulpe en salade

Entrées


Poulpe en salade

5 Février 2012

- 400g de poulpe déjà cuite - huile d'olive - vinaigre balsamique - 1 échalote - persil frais Hacher l'oignon et le persil très finement et le mélanger à la poulpe, qui est aussi déjà coupée en petits morceaux. Ajouter l'huile d'olive...