Top articles

  • Boulettes de boeuf farcies au fromage

    28 octobre 2019 ( #Viandes )

    Bonjour et bon début de semaine! La recette d'aujourd'hui a été complètement improvisée à la dernière minute pour utiliser un restant de viande hachée (j'avais fait des cannellonis) et un restant de fromage râpé. Rien ne se perd! ;) Désolée pour la qualité...

  • Ragoût de porc aux haricots verts

    16 décembre 2019 ( #Viandes )

    Les ragoûts sont mes meilleurs amis pendant le temps froid d'hiver. Tellement réconfortants et surtout très savoureux. La combinaison d'une viande tendre avec une sauce délicieuse est franchement la définition du" Comfort food" pour moi! Je fais des ragoûts...

  • Tarte à la rhubarbe et aux pommes

    18 décembre 2019 ( #Gateaux et desserts )

    Vous l'avez sûrement compris, ici à la maison, nous sommes fans de bonnes tartes faites maison. Avec la généreuse quantité de prunes et de rhubarbe que nous avons récolté dans notre potager l'été dernier, notre congélateur est rempli de bons fruits pour...

  • Caramel fait maison pour les flans

    29 décembre 2019 ( #Gateaux et desserts )

    Bonjour à tous :) Aimez-vous les flans avec leur sauce caramel bien gourmande? Eh bien, savez-vous que la recette de ce caramel est super facile et rapide à faire? Plus besoin d'acheter les bouteilles de caramel industriel! J'ai voulu faire un flan portugais...

  • Fondants coulants au chocolat

    13 mars 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Attention : amateurs de chocolat, veuillez bien vous tenir, cette recette va réveiller en vous une incontrôlable gourmandise aiguë ! Depuis longtemps que je voulais essayer une recette de coulants au chocolat, et mes anciennes expériences furent plutôt...

  • Ragoût de porc à la moutarde

    19 février 2020 ( #Viandes )

    Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que les ragoûts sont très fréquents ici à la maison pendant l'hiver. Y a-t-il un plat plus réconfortant? :) Je fais souvent des ragoûts à la sauce tomate mais cette fois je voulais changer un peu et j'ai...

  • Riz au persil

    01 juillet 2020 ( #Accompagnements )

    Bonjour! Aujourd'hui, j'ai une recette vraiment très facile à partager avec vous mais vraiment délicieuse. Je cherchais des recettes pour utiliser le persil de mon potager que j'avais congelé depuis l'année dernière! Sur Facebook je fais partie d'un groupe...

  • Poêlée de courgettes et tomates

    02 septembre 2020 ( #Légumes )

    Bonjour, bonjour :) et merci pour votre visite!! Comme vous le savez, j'ai le plaisir et le privilège de pouvoir faire un potager bio dans mon jardin et il m'a offert généreusement une belle courgette et quelques tomates bien mûres. J'ai décidé alors...

  • Riz frit au boeuf

    13 juillet 2020 ( #Recettes asiatiques )

    Bonjour, bonjour Aimez-vous aller au restaurant chinois? Moi, j'adore les plats asiatiques et parmi mes préférés, il y a le riz frit. Tellement bon! Je voulais absolument essayer de le réaliser moi-même et j'ai trouvé la recette ici: https://seonkyounglongest.com/chicken-fried-rice/#tasty-recipes-26890...

  • Nouilles pour ramen

    30 mars 2020 ( #Recettes asiatiques )

    Quand vous avez vraiment envie d'un bon ramen maison et que vous avez tous les ingrédients sauf les nouilles.... Et bien, on fait nos nouilles à la maison! :) Après quelques recherches sur Internet, nous avons créé notre propre recette, que j'ai le plaisir...

  • Tonkotsu ramen

    26 décembre 2019 ( #Recettes asiatiques )

    Ce n'est pas un secret que nous sommes de grands fans de Ramen à la maison. Ce plat japonais est vraiment notre pêché mignon et, malgré le fait que nous fréquentons régulièrement nos restaurants japonais préférés qui sont spécialisés en Ramen, nous avons...

  • Riz au lait (à la Cyril Lignac)

    11 décembre 2020 ( #Gateaux et desserts )

    Bonjour à tous et bon vendredi! Quelle bonne sensation lorsque le weekend est à nos portes, n'est-ce pas? ;) Et bien, pour célébrer le weekend, j'ai essayé de fairs pour la première fois du riz au lait en suivant la recette de Cyril Lignac que j'ai vu...

  • Boeuf bourguignon

    20 décembre 2020 ( #Viandes )

    Bonjour à tous et bon dimanche! Ici dans la région de Montréal, on s'est réveillé avec de la belle neige fraîche qui continue à tomber au moment où j'écris cet article et ça m'émerveille à chaque fois!! :) En ce dimanche hivernal, nous allons nous régaler...

  • Barres de céréales avoine et cacao

    25 janvier 2020 ( #Gateaux et desserts )

    Après de longues recher ches, ça y est! J' ai trouvé enfin une rece tte de barres de céréales qui me convient et qui ne conti ent que des ingr édients naturels! J 'ai fait ma propre adapta tion de la recet te orig inale que j'ai trouvé dans le blog de...

  • Tartare de saumon

    18 avril 2020 ( #Poissons et fruits de mer )

    Bonjour à vous! Je suis super contente, j'ai enfin trouvé ma recette préférée de tartare de saumon!! Et super facile et rapide! Je n'arrivais jamais à trouver la bonne combinaison d'assaisonnements (à mon goût) pour le tartare mais ça y est, c'est chose...

  • Porc à la portugaise

    16 septembre 2020 ( #Viandes )

    Bonjour tout le monde! Déjà la mi-septembre, c'est fou comme les semaines passent vite!! Aujourd'hui, encore une recette facile et délicieuse que j'ai trouvé ici: http://cookpad.com/pt/receitas/12112585-carne-de-porco-a-portuguesa?invite_token=itVhrdKerL3ATH7h8jHxeea9&shared_at=1600279131...

  • Overnight oats au yaourt de chèvre

    02 mai 2019 ( #Petit déjeuner )

    Aujourd’hui, on va parler de petit-déjeuner. Je suis une grande fan de flocons d’avoine sous toutes les formes et, pour changer du traditionnel gruau (porridge), je fais souvent des « Overnight oats », que je ne sais pas comment traduire en français....

  • Mijoté de fèves et chouriço (recette portugaise: favas com entrecosto e chouriço)

    26 octobre 2017 ( #Viandes )

    Aujourd'hui, je vous présente un de mes plats préférés de la gastronomie portugaise! C'est une recette familiale, que la plupart des familles portugaises apprécient et cuisinent régulièrement, et qui m'a donc été transmise par ma maman et ma grand-mère....

  • Bouillon Tonkotsu facile (pour ramen)

    08 février 2021 ( #Recettes asiatiques )

    Bonjour à tous et bon début de semaine! En bonne fan de ramen, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour essayer différents bouillons. Cette fois, j'ai essayé celle-ci : https://seonkyounglongest.com/easy-real-tonkotsu/#tasty-recipes-32646...

  • Riz au poulpe (arroz de polvo)

    01 janvier 2020 ( #Poissons et fruits de mer )

    Les portugais raffolent de poulpe. On le mange simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre et bien arrosé d'huile d'olive, ou encore en salade froide ou alors dans un riz bien goûteux et humide. C'est cette dernière recette que je vous présente aujourd'hui...

  • Brownies au Nutella (avec seulement 3 ingrédients)

    26 septembre 2021 ( #Gateaux et desserts )

    J'ai trouvé cette recette parce que le fond de mon pot de Nutella était déjà un peu sec... Ici à la maison, on mange du Nutella seulement quand je fais des crepes donc le temps qu'on finisse le pot, la pâte à tartiner est déjà un peu sèche ou décomposée....

  • Tortellinis aux champignons

    07 mai 2019 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Aujourd'hui, je vous propose un plat de pâtes très réconfortant et hyper facile et rapide, idéal pour les repas de la semaine. J'achète de temps en temps des tortellinis déjà farcis (cette fois, au jambon cru) et je les accompagne avec une sauce gourmande,...

  • Poulet portugais au barbecue (Frango no churrasco)

    09 mai 2019 ( #Viandes )

    Ici à Montréal, le poulet portugais est bien connu et très apprécié. Il s'agit d'un poulet entier ouvert, assaisonné avec une sauce orangée et grillé au charbon. C'est également un plat très populaire au Portugal et presque toutes les familles en font...

  • Gâteau aux bananes et noix

    30 janvier 2019 ( #Gateaux et desserts )

    J'adore les bananes et spécialement les gâteaux aux bananes. Et l'association bananes-noix est pour moi un vrai délice. J'avais 3 bananes congelées et je cherchais une recette pour les utiliser. Je l'ai trouvé ici: http://tva.canoe.ca/emissions/signem/recettes/pain-aux-bananes-d-anne-marie-withenshaw...

  • Biscuits à l'avoine et beurre d'arachide

    01 octobre 2021 ( #Gateaux et desserts )

    Cette recette va vous surprendre tellement elle est délicieuse! Je l’ai faite déjà deux fois, on me supplie à la maison de la faire et la refaire, c’est un vrai succès. Je l’ai trouvé dans le groupe ‘Dorie às sextas' (en portugais) sur Facebook: https://www.facebook.com/groups/dorie.as.sextas/?fref=ts’...

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