Top articles

  • Filet de truite pané

    22 août 2016 ( #Poissons et fruits de mer )

    Cet été, nous sommes allés très souvent à la pêche, ce qui fait que le congélateur est bien rempli de truites ! Pour changer de notre recette habituelle de la friture à la poêle dans le beurre, nous avons essayé cette version directement dans la friteuse...

  • Feta marinée aux olives

    26 septembre 2016 ( #Accompagnements )

    Bonjour, bonjour. Encore une fois, je me rends compte que mes articles sont de plus en plus distancés, non pas par manque de nouvelles recettes à publier mais vraiment par manque de temps... L’été s'est déroulé sous mes yeux à une vitesse folle… chaque...

  • Pâtes printanières aux asperges et petits pois avec oeuf poché

    04 juin 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Quel bonheur d'avoir déjà un temps d'été par ici!! :) Ça donne envie de manger des plats frais de saison! Les asperges du Québec sont arrivées et c'était donc une belle occasion pour moi d'essayer le plat tellement simple mais tellement savoureux!! En...

  • Crème de poulet

    20 novembre 2015 ( #Soupes )

    Bonjour ;-) J'avais dernièrement presque une obsession de trouver une bonne recette de crème de poulet, qui soit semblable à celle qu'on peut trouver chez Scores hihi Après de nombreuses heures à fouiller sur Internet, je suis tombée sur cette magnifique...

  • Confiture de fraises

    08 septembre 2015 ( #Petit déjeuner )

    Septembre déjà! Que le temps passe vite. Ça nous fait doucement penser que l'automne est à nos portes (même si ici il fait encore bien chaud!) et qu'il faut profiter des fruits d'été qui sont encore sur la marché. Justement, c'est le temps de préparer...

  • Cake aux pépites de chocolat

    30 avril 2015 ( #Gateaux et desserts )

    J’adore quand quelqu’un me fait une demande d’un plat ou d’un gâteau, c’est l’occasion idéale d’essayer de nouvelles recettes et de faire plaisir à nos proches!! Cette fois-ci, la demande était simple : un gâteau simple, si possible avec un peu de chocolat…...

  • Pâtes à la morue

    09 mars 2015 ( #Poissons et fruits de mer )

    Voici encore un bon plat portugais, qui régalera vos papilles J La morue est définitivement un poisson très consommé chez nous et il existe mille et une façons de l’apprêter. Je vous propose aujourd’hui une version très savoureuse avec des pâtes, idéale...

  • Macaronis au fromage et au bacon (Mac and Cheese)

    29 avril 2018 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Cette recette m’intriguait depuis longtemps et je n'avais jamais osé l'essayer. C'est un grand classique de la cuisine américaine et très populaire ici au Qué J'ai finalement acheté tous les ingrédients et je me suis lancée. Le résultat était très bon,...

  • Muffins citrouille-avoine

    09 novembre 2014 ( #Gateaux et desserts )

    Bonjour, C'est le temps de la citrouille! On en voit partout et ça nous donne envie de faire beaucoup de recettes réconfortantes. On pense souvent à faire des soupes ou des ragoûts mais voici une suggestion sucrée et savoureuse pour utiliser vos citrouilles....

  • Saltimboca de poulet

    27 juillet 2014 ( #Viandes )

    Maintenant que je suis bien installée dans mon nouvel appartement (et nouveau pays), je peux recommencer à partager avec vous mes petites recettes avec grand plaisir! Voici une très bonne recette pour utiliser le jambon cru ou le fromage mozzarella qui...

  • Crevettes au curry vert et lait de coco

    26 août 2014 ( #Poissons et fruits de mer )

    Une excellente recette aux saveurs thaïlandais ;)D'habitude, je cherche de nouvelles recettes en fonction des ingrédients que j'ai déjà à la maison, histoire d'éviter le gaspillage.Cette fois, j'avais des crevettes et quand j'ai vu cette recette ici (http://www.troisfoisparjour.com/recettes/poisson-fruit-de-mer/crevettes-au-curry-vert-lait-de-coco),...

  • Cupcakes vanille-chocolat

    25 août 2014 ( #Gateaux et desserts )

    Voici la toute première fois que j'ai fait des cupcakes. Ça faisait longtemps que je voulais en faire mais chaque fois il y avait quelque chose qui me faisait changer d'idée, soit c'était la recette qui ne me plaisait pas soit je n'avais pas à la maison...

  • Pâté au poulet

    26 novembre 2014 ( #Viandes )

    Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette typiquement québécoise: le pâté de poulet. C'est vraiment la recette idéale pour utiliser vos restes de poulet rôti, un vrai délice. Et, en plus, c'est très facile à faire, que demander de plus?...

  • Croissants jambon-fromage

    05 janvier 2015 ( #Entrées )

    Cette recette m’a été montrée par ma belle-sœur Sandra, il y a déjà quelques mois, et je l’ai gardé en tête pour l’essayer dans ma cuisine. J’ai eu enfin l’occasion de le faire il y a quelques semaines et c’est vraiment une super recette facile et rapide...

  • Gâteau aux clémentines

    21 avril 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Alors celle-ci est LA recette à répéter et garder dans vos cahiers! Ce gâteau est juste parfait, avec une texture moelleuse mais qui se tient bien, le goût des clémentines est bien prononcé et sa couleur magnifique bien orangée! Il est tellement parfait...

  • Mini blinis

    29 décembre 2014 ( #Entrées )

    Des blinis tartinés avec votre tartinade préférée (chez nous, on le tartine avec du tarama et on rajoute qüdes oeufs de poisson, miam miam) est une entrée qui a toujours beaucoup de succès. Depuis que j'ai essayé cette recette, c'est décidé: je n'achèterai...

  • Sauce à l'échalote et à la moutarde

    21 mai 2015 ( #Accompagnements )

    J’avais des côtelettes d’agneau à faire pour le dîner et d’habitude je prépare du beurre à l’ail pour les accompagner. C’est toujours un délice, le beurre fond doucement au moment de servir au-dessus des côtelettes grillées. Cette fois, je n’avais plus...

  • Tarte aux prunes

    23 septembre 2014 ( #Gateaux et desserts )

    Samedi dernier, il y avait déjà des belles prunes et c'était une excellente occasion pour moi d'essayer une nouvelle recette pour faire ma première tarte de cet Automne. En plus, c'est une tarte très appréciée chez nous, je ne serai donc pas obligée de...

  • Nouilles asiatiques sautées au porc

    05 janvier 2015 ( #Recettes asiatiques )

    Quelle chance d’avoir un énorme supermarché asiatique à deux pas de chez moi!!! C’est un des avantages d’habiter dans une ville comme Montréal, on y trouve les produits de toutes les cultures. Vous vous imaginez donc que je fréquente maintenant ce supermarché...

  • Tarte flan portugais (Tarte pastel de nata)

    25 février 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Vous connaissez certainement les fameux petits gâteaux portugais appelés 'Pastéis de nata'. Vous en trouverez d'ailleurs la recette ici sur mon blog. Voici aujourd'hui sensiblement la même recette mais adaptée en grand format, qui est aussi trés populaire...

  • Pain blanc maison

    07 février 2015

    Je ne pensais que c'était si facile de faire du bon pain à la maison! Croyez-moi, cette recette est vraiment inratable et vous allez vous régaler avec ce merveilleux pain fait maison! Pas de petrissage à la main, votre robot culinaire le fera pour vous!...

  • Semis - 5 semaines après

    30 mai 2018

    Ça y est! Après 5 semaines, les semis sont assez grands pour être plantés dans le potager! C'est toujours impressionnant de voir comment ces plantes robustes se sont développées à partir de minuscules semences. Le miracle de la nature! Ça l'émerveille...

  • Récolte du mois d'octobre - Poireaux perpétuels

    07 novembre 2017 ( #Légumes )

    Connaissez-vous le poireau perpétuel? Il fait partie des légumes anciens qui reviennent à la mode. Nous l'avons essayé cette année et l'avons récolté il y a deux semaines. L'avantage de ce poireau est qu'il survit d'année en année, étant donné qu'on récolte...

  • Pâte à pizza

    03 novembre 2020 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Qui n'aime pas une bonne pizza qui vient de sortir du four? Encore mieux si la pâte est faite maison! Je partage avec vous ma recette inratable que je fais déjà depuis quelques années. Pour 1 grande pizza: 300g de farine 100ml de lait tiède 100ml d'eau...

  • Pain à l'ail

    30 novembre 2014 ( #Entrées )

    Voici la recette super simple et super rapide pour faire vous-même vos pains à l'ail! ;) Idéal pour utiliser vos restes de pain et impressionner vos invités ! :) - 1/2 baguette (ou 2 tranches de pain) - 2 cuillères à soupe de persil haché - 3 gousses...

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