750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viandes

Cordon bleu

Viandes


Cordon bleu

3 Août 2022

Un bon cordon bleu fait maison! Pour 2 personnes: - 2 escalopes (de porc, de veau ou de poulet) - 1 oeuf battu - sel et poivre - farine - chapelure Tapez les escalopes avec un marteau de cuisine pour bien les aplatir. Assaisonnez avec...

Magret façon canard laqué

Recettes asiatiques


Viandes


Magret façon canard laqué

25 Juillet 2022

Recette que j'ai trouvé ici: https://youtu.be/pFgtHTOK6eQ Et qui est absolument délicieuse! À refaire sans hésitation! 1 magret de canard 1 c. à café de poudre aux 5 parfums (voir la recette ici: https://youtu.be/_RBznKD6fio) 1/4 c....

Pain de viande

Viandes


Pain de viande

8 Mars 2022

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous partage cette recette très populaire de pain viande. Je me suis inspirée de mon livre "Les recettes secrètes de nos mères" et également de cette vidéo de Michelle : https://youtu.be/HGOZwnvvPdg 1kg...

Carbonade flamande

Viandes


Carbonade flamande

20 Février 2022

Avez-vous envie d'un bon ragoût très goûteux et un peu différent? Voici la carbonade flamande, originaire de Belgique. C'est un ragoût de boeuf à la bière brune. Facile à faire et un vrai délice! 800g de viande de bœuf en cubes (pour...

Ragoût portugais d'agneau au vin rouge (Chanfana de borrego)

Viandes


Ragoût portugais d'agneau au vin rouge (Chanfana de borrego)

30 Décembre 2021

La "chanfana" est une sorte de ragoût portugais au vin rouge qui peut se faire avec de la viande d'agneau ou de chèvre. J'ai essayé avec de l'agneau et c'était vraiment excellent! Source : https://www.saborintenso.com/f16/chanfana-borrego-16359/ 1,2kg...

Rojões (recette portugaise de sauté de porc)

Viandes


Rojões (recette portugaise de sauté de porc)

21 Décembre 2021

Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous une recette traditionnelle portugaise, très simple à faire et vraiment délicieuse. J'ai suivi cette recette : https://youtu.be/YCOegeCwTp8 500g de cubes de porc (épaule) 2 gousses d'ail écrasées...

Bulgogi (au boeuf)

Viandes


Recettes asiatiques


Bulgogi (au boeuf)

10 Novembre 2021

Vous avez déjà remarqué que nous aimons beaucoup la gastronomie coréenne, n'est-ce pas? Aujourd'hui, je partage avec vous une recette très populaire et appréciée : le bulgogi. J'ai suivi cette recette : https://seonkyounglongest.com/bulgogi/#tasty-recipes-27029-jump-target...

Poulet frit à la coréenne

Viandes


Recettes asiatiques


Poulet frit à la coréenne

30 Octobre 2021

Avez-vous déjà goûté le poulet frit coréen? Ça vaut la peine d'essayer! J'ai essayé cette recette et c'était parfait : https://seonkyounglongest.com/korean-fried-chicken/ Pour la marinade : 750g de morceaux de poulet (ailes dans mon...

Lapin à la moutarde

Viandes


Lapin à la moutarde

22 Octobre 2021

Pour ceux qui aiment manger du lapin, en voici une recette qui vaut vraiment la peine d'essayer : lapin à la moutarde de Dijon. Recette originale ici: https://academieculinaire.com/blogs/recettes/lapin-a-la-moutarde 🔸 1 lapin (coupé...

Escalopes de porc aux champignons

Viandes


Escalopes de porc aux champignons

6 Octobre 2021

Une recette simple et rapide pour vos repas de la semaine :) Pour 4 personnes : 500g d'escalopes de porc fines 250g de champignons frais 200ml de crème fraîche 1/2 cube de bouillon de poulet 25ml de vin blanc sel, poivre, ail et paprika...

1 2 3 4 5 6 7 8 > >>