Top articles

  • Riz aux calmars

    05 janvier 2016

    Plus d’un mois que je ne publiais aucune recette sur mon blog, milles excuses! J J’espère que vous avez pu profiter de votre famille et vos amis pendant ces jours fériés! Par ici, la semaine a commencé avec le grand froid (-23C lundi matin) et j’ai voulu...

  • Gratin de pâtes au thon

    18 janvier 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai vu d'un de mes blogs préférés: www.skinnytaste.com (la recette ici: http://www.skinnytaste.com/2011/01/skinny-tuna-noodle-casserole.html). Une recette très savoureuse et facile à...

  • Gruau cuit aux amandes et pépites de chocolat

    30 janvier 2016 ( #Petit déjeuner )

    Envie d'un petit-déjeuner santé mais goûteux et consistent pour vous donner de l'énergie pour la journée? Vous l'avez trouvé! Personnellement, je suis une grande fan de flocons d'avoine, sous toutes ses formes, et surtout pour le petit-déjeuner. En été,...

  • Galette des rois (à la pâte filo)

    05 février 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Ah la galette des rois!! Ce délice qui vous suit pendant tout le mois de janvier et auquel on est incapable de résister!! Vous verrez dans mon blog que j'avais déjà essayé une recette de galette des rois au chocolat, qui fut très réussie mais fort en...

  • Gratin de chou-fleur et brocoli

    21 septembre 2014 ( #Légumes )

    Moi, pour ma part, les choux-fleur et les brocolis font partie des légumes que j'adore donc je me régale à chaque fois avec cette recette :) C'est une excellente recette pour faire manger des légumes à vos enfants ou à ceux qui d'habitude refusent les...

  • Pâté chinois au fromage à grains

    22 septembre 2015

    Amis québécois, merci pour cette délicieuse recette! Amis européens, je vous présente le hachis parmentier québécois! ;) C'est un plat succulent et la présence du maïs apporte une douceur et une texture très agréables! Cette recette est un peu différente...

  • Muffins aux bananes, flocons d'avoine et noix

    13 mars 2016 ( #Petit déjeuner )

    J'avais envie d'une recette gourmande pour le petit-déjeuner mais pas très calorique pour passer mes bananes qui commençaient à être bien mûres. Et c'est sur un des blogs que je consulte régulièrement que je l'ai trouvé: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2007/09/muffins-aux-bananes-et-gruau.html...

  • Brownies au Nutella

    04 juillet 2016 ( #Gateaux et desserts )

    Adorables gens qui sont au régime en ce moment, veuillez vous abstenir! Cette recette est DÉ-CA-DEN-TE !!!! Certainement une bombe de calories mais ô combien savoureuse! Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3113-brownies-au-nutella - 1/2 tasse...

  • Coulants au chocolat

    13 mars 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Attention : amateurs de chocolat, veuillez bien vous tenir, cette recette va réveiller en vous une incontrôlable gourmandise aiguë ! Depuis longtemps que je voulais essayer une recette de coulants au chocolat, et mes anciennes expériences furent plutôt...

  • Curry de pois chiches et épinards

    23 avril 2017 ( #Légumes )

    Aujourd'hui je vous présente une recette végétarienne délicieuse, hyper rapide et hyper facile. Saviez-vous que vous pouvez remplacer les protéines animales en associant des légumineuses et des céréales? Je ne suis pas végétarienne (malheureusement!)...

  • Poulpe au four

    15 janvier 2015 ( #Poissons et fruits de mer )

    Le poulpe est définitivement très apprécié par les portugais et on le cuisine de bien de façons différentes. Je vous présente aujourd’hui une de mes recettes préférées qui rend le poulpe très tendre et aromatisé. Facile à faire, seul bémol sera le temps...

  • Poivrons farcis (nouvelle recette)

    16 février 2015 ( #Viandes )

    ‘Épier’ les repas de vos collègues de travail peut aussi s’avérer une excellente façon de trouver de nouvelles recettes hihi ;-) Ce fut le cas avec cette recette. La belle assiette de ma chère collègue Karoline avec des poivrons farcis a immédiatement...

  • La vraie carbonara!

    02 mars 2015 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Bonjour, bonjour. Chez moi, c'est toujours mon mari qui cuisine les spaghetti à la carbonara. Et il a vraiment trouvé LA vraie recette italienne, qui n'est finalement pas celle qu'on a tous l'habitude de réaliser. Imaginez-vous que la vraie carbonara...

  • Pâtes à la morue

    09 mars 2015 ( #Poissons et fruits de mer )

    Voici encore un bon plat portugais, qui régalera vos papilles J La morue est définitivement un poisson très consommé chez nous et il existe mille et une façons de l’apprêter. Je vous propose aujourd’hui une version très savoureuse avec des pâtes, idéale...

  • Cake aux pépites de chocolat

    30 avril 2015 ( #Gateaux et desserts )

    J’adore quand quelqu’un me fait une demande d’un plat ou d’un gâteau, c’est l’occasion idéale d’essayer de nouvelles recettes et de faire plaisir à nos proches!! Cette fois-ci, la demande était simple : un gâteau simple, si possible avec un peu de chocolat…...

  • Biscuits au beurre de cacahuètes, avoine et chocolat

    17 juin 2015 ( #Gateaux et desserts )

    Cette recette va vous surprendre tellement elle est délicieuse! Je l’ai faite déjà deux fois, on me supplie à la maison de la faire et la refaire, c’est un vrai succès. Je l’ai trouvé dans le groupe ‘Dorie às sextas' (en portugais) sur Facebook: https://www.facebook.com/groups/dorie.as.sextas/?fref=ts’...

  • Confiture de fraises

    08 septembre 2015 ( #Petit déjeuner )

    Septembre déjà! Que le temps passe vite. Ça nous fait doucement penser que l'automne est à nos portes (même si ici il fait encore bien chaud!) et qu'il faut profiter des fruits d'été qui sont encore sur la marché. Justement, c'est le temps de préparer...

  • Crème de poulet

    20 novembre 2015 ( #Soupes )

    Bonjour ;-) J'avais dernièrement presque une obsession de trouver une bonne recette de crème de poulet, qui soit semblable à celle qu'on peut trouver chez Scores hihi Après de nombreuses heures à fouiller sur Internet, je suis tombée sur cette magnifique...

  • Muffins à l'avoine et beurre de cacahuètes

    18 juin 2016 ( #Petit déjeuner )

    Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner qui soient consistantes mais saines à la fois, j'ai trouvé cette recette (ici: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2009/01/muffins-lavoine-et-beurre-darachide.html) qui s'apparente beaucoup...

  • Pâtes printanières aux asperges et petits pois avec oeuf poché

    04 juin 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Quel bonheur d'avoir déjà un temps d'été par ici!! :) Ça donne envie de manger des plats frais de saison! Les asperges du Québec sont arrivées et c'était donc une belle occasion pour moi d'essayer le plat tellement simple mais tellement savoureux!! En...

  • Tortellini aux asperges et champignons

    15 juillet 2016 ( #Pates - pizzas - quiches )

    Les sauces pour accompagner des tortellinis sont presque illimitées. Tout ou presque se marie bien avec cette variété de pâtes, que j'adore. Et ce n'est pas seulement une question de sauce! La farce des tortellinis est aussi très variée: fromage, épinards,...

  • Filet de truite pané

    22 août 2016 ( #Poissons et fruits de mer )

    Cet été, nous sommes allés très souvent à la pêche, ce qui fait que le congélateur est bien rempli de truites ! Pour changer de notre recette habituelle de la friture à la poêle dans le beurre, nous avons essayé cette version directement dans la friteuse...

  • Feta marinée aux olives

    26 septembre 2016 ( #Accompagnements )

    Bonjour, bonjour. Encore une fois, je me rends compte que mes articles sont de plus en plus distancés, non pas par manque de nouvelles recettes à publier mais vraiment par manque de temps... L’été s'est déroulé sous mes yeux à une vitesse folle… chaque...

  • Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

    26 mars 2017 ( #Poissons et fruits de mer )

    Et voici encore une recette traditionnelle portugaise, très populaire et appréciée de tous, même des enfants, et qui peut se déguster chaude comme froide, en entrée ou en plat principal (traditionnellement accompagnée alors de riz aux haricots, comme...

  • Rouleau de viande farci

    17 avril 2017 ( #Viandes )

    Je cherchais une recette avec de la viande hachée et j'ai trouvé celle-ci (en portugais mais avec des photos: https://www.pingodoce.pt/escola-de-cozinha/tecnicas/como-fazer-rolo-de-carne/). Nous avons beaucoup aimé ce plat, assez facile à faire et délicieux....

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