Ma yi shang shu

- 1 paquet de vermicelles de riz

- 500gr de viande hachée

- sauce soja ('dark' pour cuisiner)

- 2 cuilleres à dessert de sucre

- huile d'olive

Faites tremper les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 1 minutes. Egoutter et laver les nouilles à l'eau froide. Réserver.

Dans un wok, faire cuire la viande hachée dans de l'huile d'olive et mélangeant tout le temps pour que toute la viande soit bien cuite.

Ajouter les nouilles, arroser généreusement de sauce soja selon votre goût, ajouter le sucre et ne pas arreter de bien mélanger.

Les nouilles ne doivent pas être sèches, si besoin, ajouter un peu d'eau.

Laisser cuire pendant quelques minutes et c'est prêt!