recettes asiatiques - Les recettes de chez moi

Flanc de porc caramélisé (recette chinoise)

6 Janvier 2023 …

Et je continue les recettes chinoises en ce début d'année, cette fois avec ce flanc de porc caramélisé super tendre et savoureux. J'ai suivi cette recette : https://redhousespice.com/red-cooked-pork-belly/#recipe Pour 4 personnes 650g...

Nouilles "Chow fun" (ou "ho fun") au boeuf

3 Janvier 2023 …

Recette parfaite de ces nouilles cantonaises que j'adore et que j'ai trouvé ici : https://redhousespice.com/beef-chow-fun/#recipe Pour 2 personnes : Pour la marinade : 140g de steak de boeuf coupés en fines lamelles 1 c. à thé de sauce...

Magret façon canard laqué

25 Juillet 2022 …

Recette que j'ai trouvé ici: https://youtu.be/pFgtHTOK6eQ Et qui est absolument délicieuse! À refaire sans hésitation! 1 magret de canard 1 c. à café de poudre aux 5 parfums (voir la recette ici: https://youtu.be/_RBznKD6fio) 1/4 c....

Bulgogi (au boeuf)

10 Novembre 2021 …

Vous avez déjà remarqué que nous aimons beaucoup la gastronomie coréenne, n'est-ce pas? Aujourd'hui, je partage avec vous une recette très populaire et appréciée : le bulgogi. J'ai suivi cette recette : https://seonkyounglongest.com/bulgogi/#tasty-recipes-27029-jump-target...

Poulet frit à la coréenne

30 Octobre 2021 …

Avez-vous déjà goûté le poulet frit coréen? Ça vaut la peine d'essayer! J'ai essayé cette recette et c'était parfait : https://seonkyounglongest.com/korean-fried-chicken/ Pour la marinade : 750g de morceaux de poulet (ailes dans mon...

Takoyaki (boulettes de poulpe - recette japonaise)

22 Mai 2021 …

Bonjour :) Connaissez-vous les takoyaki? Ce sont des petites boulettes de pâte farcies avec du poulpe essentiellement. C'est une recette très populaire au Japon. J'ai commandé une poêle spéciale pour faire des takoyaki et j'ai suivi...

Bouillon Tonkotsu facile (pour ramen)

8 Février 2021 …

Bonjour à tous et bon début de semaine! En bonne fan de ramen, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour essayer différents bouillons. Cette fois, j'ai essayé celle-ci : https://seonkyounglongest.com/easy-real-tonkotsu/#tasty-recipes-32646...

Nouilles pour ramen (avec des oeufs)

1 Février 2021 …

Vous savez déjà, je l'ai assez répété, ici à la maison, nous sommes de grands fans de ramen! En cette période de confinement, je ne vais plus très souvent au centre-ville de Montréal, où je trouvais facilement des nouilles fraîches...

Gyoza (raviolis japonais)

21 Septembre 2020 …

Bon début de semaine à tous! :) Si vous me suivez, vous savez que je suis passionnée par la gastronomie japonaise. Un de mes plats japonais préférés sont ces raviolis appelés Gyoza et qui sont super faciles à faire. Je me suis basée...

Nouilles sautées à la viande hachée

11 Août 2020 …

J'adore la cuisine asiatique et, en particulier, les nouilles sautées avec toute sorte d'ingrédients. Aujourd'hui, j'avais sous la main de la viande hachée de boeuf et j'ai fait ce plat bien savoureux. Un vrai régal et super facile...