soupes - Les recettes de chez moi

Chaudrée de saumon

3 Janvier 2022 …

Je commence l'année avec cette soupe crémeuse au saumon d'inspiration scandinave (recette que j'ai trouvée ici: https://theviewfromgreatisland.com/salmon-and-corn-chowder/). J'ai seulement ajouté quelques herbes aromatiques et c'était...

Velouté aux poireaux

8 Octobre 2021 …

Une nouvelle recette de soupe pour bien nous rappeler que l'automne est là! J'ai trouvé la recette ici: https://jesuisuncuisinier.fr/fr/veloute-de-poireaux/ 1 kg de poireaux 500g de pommes de terre 1 oignon 3 c. à soupe d'huile d'olive...

Crème de tomate

27 Août 2021 …

Bonjour à tous! Si comme moi, vous avez été bénis avec plein de bonnes tomates de votre potager et que vous ne savez plus quoi en faire, essayez cette délicieuse recette, que j'ai trouvé ici: https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/creme-de-tomates/...

Soupe miso

27 Novembre 2019 …

Hello! Je suis super contente de pouvoir vous présenter la recette de la soupe miso, complètement faite maison, sans aucune poudre artificielle. J'adore la soupe miso et c'est la base de l'alimentation au Japon, dès le petit-déjeuner....

Chaudrée de palourdes (Clam chowder)

24 Novembre 2019 …

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente un plat que nous adorons mais que je n'avais jamais essayé de cuisiner encore: la chaudrée de palourdes. C'est un plat délicieux et réconfortant, très populaire dans l'Est canadien et américain....

Soupe au chou kale et haricots rouges

15 Février 2019 …

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous présente une recette de ma famille que j'ai modifié un peu, pour me faciliter la vie (hi hi) et pour pouvoir utiliser les ingrédients que j'avais dans mon frigo. C'est une soupe que ma mère fait...

Crème de poulet

20 Novembre 2015 …

Bonjour ;-) J'avais dernièrement presque une obsession de trouver une bonne recette de crème de poulet, qui soit semblable à celle qu'on peut trouver chez Scores hihi Après de nombreuses heures à fouiller sur Internet, je suis tombée...

Soupe détox

12 Juillet 2013 …

- 1 chou vert (déjà blanchi avant) - 1/2 céléri - 2 oignos - 4 tomates - 3 litres d'eau - 2 poivrons - 5 carottes - 1 branche de persil - sel, poivre et épices Lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux. Mettez dans une casserole...

Velouté de courgette

6 Octobre 2012 …

- 1kg de courgette - une poigné de rondelles de poireau - 3 pommes de terre - 200ml de crème fraîche - eau, sel, poivre Bien laver les courgettes et les pommes de terre et les couper en petits dés. Mettre les courgettes et le poireau...

Soupe haricots-chou frisé

5 Mai 2012 …

- environ 4 grandes carottes - environ 250g de haricots rouge cuit - quelques rondelles de poireau - 1/2 courgette - 1/4 chou frisé Epluchez les carottes et la courgette, coupez en petits morceaux. Mélangez-les aux autres légumes dans...