Les recettes de chez moi

Filets de poissons crème champignons

28 Avril 2011 …

- 2 filets de poisson - 250gr de champignons frais - 0,25 l de crème fraiche - sel, poivre Cuire les filets de poisson dans de l'eau salée. Dans une casserole, mettre les champignons avec un peu d'eau et laisser cuire à feu moyen/fort...

Crème brulée

28 Avril 2011 …

J'adore ce dessert, gourmand et réconfortant! Cette recette est inratable et je la fais depuis de nombreuses années et c'est toujours un succès! - 5 jaunes d'oeufs - 100gr de sucre - 0,5l de creme fraiche - 1/2 gousse de vanille (j'a...

Morue au four

28 Avril 2011 …

- de la morue déssalée - Pommes de terre - 2 Oeufs - 1 Oignon - sel,poivre - huile d'olive Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée (ne pas trop cuire). Cuire également (dans de l'eau non salée) la morue déssalée et effilée, sans...