Les recettes de chez moi

Muffins à la banane

14 Décembre 2011 …

- 220g de beurre ramolli - 360g de sucre - 4 oeufs - 6 bananes - 300g farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180C. Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une belle crème un...

Canapés de saumon

14 Décembre 2011 …

- 6 brioches - 2/3 tranches de saumon - beurre - oeufs de lompes ou du caviar Beurrez les brioches, déposez le saumon et mettez les oeufs de lompes par-dessus. Très simple et rapide mais délicieux!

Tarte aux champignons et fromage de chèvre

14 Décembre 2011 …

- 1 pâte feuilletée - 200gr de champignons - 100gr de fromage de chèvre - 100gr de lardons ou cubes de jambon (optionnel) - 2 oeufs - 0,2l de crème fraîche - sel et poivre - jus d'1/2 citron - 1 cuillère à soupe de beurre Commencez...

Côtelette de porc avec son riz aux petits pois

11 Décembre 2011 …

- 1 côtelette de porc - 25gr de beurre - sel et poivre - paprika doux - ail en poudre - 1/2 oignon - huile d'olive (environ 4 cuillères à soupe bien remplies) - 1 bol de riz - 1 bol de petits pois - 2.5 bols remplis d'eau Commencer...

Escalope de poulet farci avec son spaghetti

7 Décembre 2011 …

- 2 escalopes fines de poulet - 2 tranches fines de jambon cru - 4/5 rondelles fines de fromage de chèvre - quelques feuilles de basilic frais - 1 cuillère à soupe de purée de tomates - spaghettis - huile d'olive Commencez par faire...

'Le Mexicain'

3 Décembre 2011 …

- 1 kg de viande hachée - 1 grande boîte de maïs doux en conserve - environ 12 tranches de salami sans ail - 2 grandes tomates - fromage râpé - huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir la viande dans un peu d'huile...