poissons et fruits de mer - Les recettes de chez moi

Riz aux fruits de mer version rapide

11 Juin 2022 …

Je commence la fin de semaine avec cette recette délicieuse de riz aux fruits de mer, version rapide. Pour 2 personnes: ▫️130g de riz étuvé ▫️400ml d'eau ▫️300g de mélange de fruits de mer surgelé ▫️4 c. à soupe de purée de tomates...

Feuilleté de saumon et poireaux

17 Avril 2022 …

Pour changer un peu des façons habituelles d'apprêter le saumon, je vous suggère cette recette très facile à faire et vraiment délicieuse. 1 filet de saumon sans peau 2 poireaux coupés en rondelles 50ml de vin blanc 1 c. à soupe de...

Curry de poisson et crevettes

3 Avril 2021 …

Bonjour à tous et bon weekend prolongé! :) Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette rapide et facile mais tellement savoureuse! 4 filets de cabillaud coupés en cubes (environ 500g) 150g de crevettes 1/2 oignon haché 1 gousse...

Curry de crevettes

24 Avril 2020 …

J'adore le curry, peu importe lequel, le curry jaune, le vert et le rouge. J'en cuisine rarement à la maison mais de temps en temps je fais ce curry de crevettes et c'est toujours un délice! Pour 2 personnes - 400g de crevettes crues...

Tartare de saumon

18 Avril 2020 …

Bonjour à vous! Je suis super contente, j'ai enfin trouvé ma recette préférée de tartare de saumon!! Et super facile et rapide! Je n'arrivais jamais à trouver la bonne combinaison d'assaisonnements (à mon goût) pour le tartare mais...

Gratin de saumon, crevettes et pétoncles

5 Janvier 2020 …

Vous savez déjà que j"adore les gratins, n'est-ce pas? Aujourd'hui, je vous montre un gratin délicieux de poisson et fruits de mer, super rapide à faire et bien réconfortant. - 700g de filet de saumon - 350g de crevettes crues décortiquées...

Riz au poulpe (arroz de polvo)

1 Janvier 2020 …

Les portugais raffolent de poulpe. On le mange simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre et bien arrosé d'huile d'olive, ou encore en salade froide ou alors dans un riz bien goûteux et humide. C'est cette dernière recette que...

Chaudrée de palourdes (Clam chowder)

24 Novembre 2019 …

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente un plat que nous adorons mais que je n'avais jamais essayé de cuisiner encore: la chaudrée de palourdes. C'est un plat délicieux et réconfortant, très populaire dans l'Est canadien et américain....

Paella à ma façon

22 Juillet 2019 …

Bon lundi et bonne semaine! Aujourd'hui, je partage avec vous un de mes plats préférés: la fameuse paella! Je vous préviens tout de suite: ce n'est sûrement pas la recette originale ou traditionnelle espagnole, je l'ai faite à ma façon...

Champignons de Paris farcis au thon

26 Mai 2019 …

Comme j'ai déjà mentionné avant, je fais partie d'un groupe de cuisine (portugais) sur Facebook qui s'appelle "Cantinho das Cozinheiras". Chaque mois, un blog est sélectionné et les membres du groupe qui veulent participer au défi...