Les recettes de chez moi

Ragoût portugais d'agneau au vin rouge (Chanfana de borrego)

30 Décembre 2021 …

La "chanfana" est une sorte de ragoût portugais au vin rouge qui peut se faire avec de la viande d'agneau ou de chèvre. J'ai essayé avec de l'agneau et c'était vraiment excellent! Source : https://www.saborintenso.com/f16/chanfana-borrego-16359/ 1,2kg...

Vin chaud

25 Décembre 2021 …

Pour ceux qui apprécient le vin chaud, voici la recette que j'ai essayé aujourd'hui : 750ml de vin rouge 100g de sucre 2 bâtonnets de cannelle 1 étoile d'anis 3 clous de girofle 2 rondelles d'orange Mélangez tout, portez à ébullition...

Rojões (recette portugaise de sauté de porc)

21 Décembre 2021 …

Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous une recette traditionnelle portugaise, très simple à faire et vraiment délicieuse. J'ai suivi cette recette : https://youtu.be/YCOegeCwTp8 500g de cubes de porc (épaule) 2 gousses d'ail écrasées...