Les recettes de chez moi

Spaghettis lardons-tomate-ricotta

27 Avril 2012 …

- spaghettis - 125g de lardons - 1 tomate - 1 cuillère à soupe de ricotta - thym - huile d'olive - ail en poudre (juste un petit peu) Cuire les spaghettis dans beaucoup d'eau (sâlée) pendant 7 minutes. Egoutter, réserver. Pendant que...

Spaghettis au thon

25 Avril 2012 …

- spaghettis - 1 boite de thon - purée de tomates (environ 2 verres pleins) - 1/2 échalotte - 1/2 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de fromage frais Philadelphia - huile d'olive - thym Cuire les spaghettis dans une grande quantité...

Jarret de veau au four

9 Avril 2012 …

- 4 tranches de jarret de veau - 2 carottes - 2 tomates pelées - 1/2 oignon - huile d'olive - sel, poivre, laurier, ail - 1/2 verre de vin blanc Disposez les tranches de jarret dans un plat de four. Salez, poivrez puis retourner et...

Pâtes réconfortantes au chou vert, haricots rouges et saucisses

9 Avril 2012 …

J’ai appris cette recette de ma belle-mère et c’est un plat très réconfortant par les temps froids. C’est à mi-chemin entre la soupe et le plat de pâtes. Personnellement, je le mange avec une cuillère pour ‘attraper’ le bouillon jusqu’à...

Carré (ou couronne) d'agneau avec son beurre ail-persil

9 Avril 2012 …

- 1 carré (ou couronne) d'agneau - 25gr de beurre - sel et poivre Pour le beurre: - beurre à température ambiante - un gousse d'ail finement haché (ou de l'ail en poudre) - persil finement haché Commencez par préparer le beurre: bien...