Les recettes de chez moi

Buttermilk chicken

23 Octobre 2012 …

- 1 poulet - 1l de buttermilk (lait fermenté) - 1 citron - 2 cuillères à dessert de gros sel - 1 cuillère à dessert de poivre moulu - de l'aneth frais La veille au soir, coupez le poulet en plusieurs morceaux. Dans un grand bol, mélangez...

Gâteau au miel et aux noix

6 Octobre 2012 …

- 130g de sucre - 0,1 l de huile d'olive - 1 cuillère à café de cannelle - 350g de farine - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 0,25 l de miel - 100g de cerneaux de noix (moulus ou en petits morceaux) - 4 oeufs (séparer les jaunes...

Velouté de courgette

6 Octobre 2012 …

- 1kg de courgette - une poigné de rondelles de poireau - 3 pommes de terre - 200ml de crème fraîche - eau, sel, poivre Bien laver les courgettes et les pommes de terre et les couper en petits dés. Mettre les courgettes et le poireau...