Cookies

- 75g de beurre- 100g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé et batter au fouet pendant 1 minute.

Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau.

Incorporer la farine et la levure petit à petit.

Ajouter les pépites et mélanger.

Former des petites boules, les écraser un peu avec les mains et les disposer dans une plaque à pâtisserie beurrée, bien espacées.

Faire cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les cookies sont blonds.

Les laisser tiédir avant de les décoller.