Brownies

- 200 gr de chocolat

- 150gr de beurre ramolli

- 100gr de sucre (la recette originale indique 150g)

- 3 oeufs

- 50gr de farine

Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne très clair.

Faire fondre le chocolat en bain-marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Ajouter les oeufs et la farine au mélange de sucre et bien mélanger.

Ajouter le chocolat et mélanger énergetiquement pour que le mélange devienne homogène.

Préchauffer le four à 150C.

Beurrer un plat rectangulaire et verser le mélanger dedans.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Régler le four À 200C et laisser cuire encore 10/15 minutes selon la consistance souhaitée.

Laisser refroidir quelques heures avant de couper en carrés et démouler.