Riz aux champignons et curcuma

Si vous aimez les champignons, essayez cette recette, super simple mais super bonne!

▫️125g de riz
▫️ 3 grands champignons blancs
▫️1/4 d'oignon haché
▫️1/2 gousse d'ail écrasée
▫️1 c. à thé de curcuma en poudre
▫️350ml d'eau
▫️4g de gros sel
▫️1 pincée de poivre noir moulu
▫️1 c. à soupe d'huile d'olive

Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les champignons laminés, le sel, le poivre et le curcuma.

Laissez dorer pendant 2-3 minutes.

Ajoutez l'eau et portez à ébullition.

Versez le riz, mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes.

Éteignez le feu et laissez reposer pendant 5 minutes.