Crème de tomate

Bonjour à tous!

Si comme moi, vous avez été bénis avec plein de bonnes tomates de votre potager et que vous ne savez plus quoi en faire, essayez cette délicieuse recette, que j'ai trouvé ici:
https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/creme-de-tomates/ 

Facile à faire et vraiment délicieuse!

- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1,5 kg de tomates coupées en cubes
- 1 grosse pomme de terre coupée en cubes
- 750ml de bouillon de poulet (ou sinon 750ml d'eau avec 1 cube de bouillon)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 125ml de crème fraîche
- une pincée de sel et de poivre

Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant 1-2 minutes.

Ajoutez les tomates, la pomme de terre, la paprika et le bouillon, mélangez et laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

Salez et poivrez légèrement, selon votre goût.

Ajoutez la crème et laissez cuire pendant 1 minute.

Éteignez le feu et mixez la soupe jusqu'à obtention d'une crème bien homogène.