legumes - Les recettes de chez moi

Lentilles au curry

9 Juillet 2018 …

J'adore le curry! C'est une de mes épices préférées et pourtant je l'utilise très peu... J'ai décidé d'improviser avec cette recette et c'était vraiment délicieux. Très simple et facile à faire! - 1 tasse (200g) de lentilles vertes...

Asperges vertes au parmesan

28 Mai 2018 …

Quelle joie quand je vois arriver dans les étals du marché local les asperges du Québec! Je suis une adepte de la consommation locale, autant que possible, et c'est peut-être psychologique mais je trouve que les légumes locaux ont...

Têtes de violon sautées

23 Mai 2018 …

Je vous présente ma découverte de ce printemps! Je voyais chaque année ce mystérieux légume dans les rayons des épiceries mais je n'avais jamais osé l'acheter. C'est chose faite désormais! Et que c'est délicieux!!! Pour ceux qui ne...

Champignons portobello farcis

10 Mai 2018 …

Avez-vous déjà essayé les grands champignons Portobello? Pour moi, ce fut une première et j'ai été convaincue, ils sont vraiment délicieux. Je me suis inspirée d'une recette partagé par Ana Rama dans le groupe portugais sur Facebook...

Fagots de haricots verts et jaunes au bacon

12 Décembre 2017 …

Voici un délicieux accompagnement pour vos plats de viande et bien réconfortant pendant l'hiver. Nous avons congelé la récolte de notre potager de cet été, dont beaucoup de haricots verts et jaunes, que nous adorons. Une de nos façons...

Récolte du mois d'octobre - Poireaux perpétuels

7 Novembre 2017 …

Connaissez-vous le poireau perpétuel? Il fait partie des légumes anciens qui reviennent à la mode. Nous l'avons essayé cette année et l'avons récolté il y a deux semaines. L'avantage de ce poireau est qu'il survit d'année en année,...

Aubergines et courgettes farcies au four

2 Novembre 2017 …

Comme j'avais déjà expliqué dans un article précédent, généralement je cherche des recettes selon les ingrédients que j'ai chez moi et non pas l'inverse. J'avais acheté cette semaine des aubergines et des courgettes bio en promotion...

Curry de pois chiches et épinards

23 Avril 2017 …

Aujourd'hui je vous présente une recette végétarienne délicieuse, hyper rapide et hyper facile. Saviez-vous que vous pouvez remplacer les protéines animales en associant des légumineuses et des céréales? Je ne suis pas végétarienne...

Choux de Bruxelles sautés aux lardons

7 Novembre 2016 …

Voilà un accompagnement délicieux et rapide à préparer. C'est la saison des choux et dès que je les ai vus à mon magasin habituel, je me suis empressée d'en acheter une barquette. 200g de choux de Bruxelles 100g de lardons 1 échalote...

Gratin de chou-fleur et brocoli

20 Septembre 2014 …

Moi, pour ma part, les choux-fleur et les brocolis font partie des légumes que j'adore donc je me régale à chaque fois avec cette recette :) C'est une excellente recette pour faire manger des légumes à vos enfants ou à ceux qui d'habitude...