750 grammes
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Fondue au bouillon de légumes

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Fondue au bouillon de légumes

5 Mai 2012

- 250g de viande de boeuf pour fondue - 250g de viande de dinde Pour le bouillon: - 2 grandes carottes - 3 cubes bouillon poulet ou boeuf - 1,5l d'eau - 1 petite botte de persil - 1 feuille de lauriers - quelques rondelles de poireau...

Jarret de veau au four

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Jarret de veau au four

9 Avril 2012

- 4 tranches de jarret de veau - 2 carottes - 2 tomates pelées - 1/2 oignon - huile d'olive - sel, poivre, laurier, ail - 1/2 verre de vin blanc Disposez les tranches de jarret dans un plat de four. Salez, poivrez puis retourner et...

Carré (ou couronne) d'agneau avec son beurre ail-persil

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Carré (ou couronne) d'agneau avec son beurre ail-persil

9 Avril 2012

- 1 carré (ou couronne) d'agneau - 25gr de beurre - sel et poivre Pour le beurre: - beurre à température ambiante - un gousse d'ail finement haché (ou de l'ail en poudre) - persil finement haché Commencez par préparer le beurre: bien...

Dinde au four

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Dinde au four

19 Février 2012

- 1 dinde coupée en plusieurs morceaux - 1 oignon - 2 tomates - 200gr de champignons frais - 1/2 verre de vin blanc - huile d'olive - sel, poivre - 1/2 citron Préchauffer le four à 200C. Couvrir de fond d'un plat de four avec l'huile...

Gésiers de poulet à la sauce tomate

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Gésiers de poulet à la sauce tomate

19 Février 2012

- 1 kg de gésiers de poulet - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de vin rouge - 1 feuille de laurier - sel, poivre - purée de tomates - huile d'olive Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une casserolle avec l'ail...

Caille poêlée et son spaghetti épinards-champignons

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Caille poêlée et son spaghetti épinards-champignons

12 Février 2012

# - 4 cailles - 1/2 oignon - huile d'olive - 1/2 verre de vin rouge - sel, poivre, laurier Pour le spaghetti: - spaghettis - 500gr d'épinards frais - 200g de champignons frais - huile d'olive - ail en poudre - sel, poivre - une cuillère...

Gyudon (plat japonais)

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Gyudon (plat japonais)

14 Janvier 2012

J'adore la cuisine japonaise!!!!!!!!! Aujourd'hui je vous présente un plat très populaire au Japon, qui est un de mes plats préférés. Au Japon, il y a même des chaînes de type fastfood dédiées exclusivement à ce plat. C'est très simple...

Saucisses aux champignons

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Saucisses aux champignons

7 Janvier 2012

- 4 saucisses (Thurigen ou saucisses de campagne, selon votre goût) - environ 200g de champignons frais - 0,2l de crème fraîche - un peu de beurre Laver, éplucher et émincer les champignons. Mettre un peu de beurre dans une poêle et...

Côtelette de porc avec son riz aux petits pois

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Côtelette de porc avec son riz aux petits pois

11 Décembre 2011

- 1 côtelette de porc - 25gr de beurre - sel et poivre - paprika doux - ail en poudre - 1/2 oignon - huile d'olive (environ 4 cuillères à soupe bien remplies) - 1 bol de riz - 1 bol de petits pois - 2.5 bols remplis d'eau Commencer...

Escalope de poulet farci avec son spaghetti

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Escalope de poulet farci avec son spaghetti

7 Décembre 2011

- 2 escalopes fines de poulet - 2 tranches fines de jambon cru - 4/5 rondelles fines de fromage de chèvre - quelques feuilles de basilic frais - 1 cuillère à soupe de purée de tomates - spaghettis - huile d'olive Commencez par faire...

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