750 grammes
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Raclette improvisée

Viandes


Raclette improvisée

27 Novembre 2017

À chaque début d'hiver, nous avons l'habitude de ranger le congélateur et vérifier s'il y a des aliments qui ont été oubliés. Justement, nous avons (re)trouvé un sac avec des tranches de fromage à raclette. Combinée à des pommes de...

Aubergines et courgettes farcies au four

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Légumes


Aubergines et courgettes farcies au four

2 Novembre 2017

Comme j'avais déjà expliqué dans un article précédent, généralement je cherche des recettes selon les ingrédients que j'ai chez moi et non pas l'inverse. J'avais acheté cette semaine des aubergines et des courgettes bio en promotion...

Rôti de veau à la moutarde

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Rôti de veau à la moutarde

30 Octobre 2017

L'automne est bien là! Hier la pluie nous a visité toute la journée sans arrêt et ça m'a donné envie de faire un bon plat réconfortant au four! J'ai trouvé cette belle recette: http://missdiane.canalblog.com/archives/2013/11/10/28404035.html#c73119510...

Mijoté de fèves et chouriço (recette portugaise: favas com entrecosto e chouriço)

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Mijoté de fèves et chouriço (recette portugaise: favas com entrecosto e chouriço)

26 Octobre 2017

Aujourd'hui, je vous présente un de mes plats préférés de la gastronomie portugaise! C'est une recette familiale, que la plupart des familles portugaises apprécient et cuisinent régulièrement, et qui m'a donc été transmise par ma maman...

Escalopes de veau panées

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Escalopes de veau panées

17 Septembre 2017

Les plats de fritures sont plutôt rares ici à la maison, mais parfois on en a envie et ça fait du bien. Voici une recette très simple, qui peut aussi être adaptée à d'autres viandes (porc, poulet ou même du poisson). - 4 escalopes...

Rouleau de viande farci

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Rouleau de viande farci

17 Avril 2017

Je cherchais une recette avec de la viande hachée et j'ai trouvé celle-ci (en portugais mais avec des photos: https://www.pingodoce.pt/escola-de-cozinha/tecnicas/como-fazer-rolo-de-carne/). Nous avons beaucoup aimé ce plat, assez facile...

Poêlée de pommes de terre et saucisses

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Poêlée de pommes de terre et saucisses

4 Août 2015

Cette recette a été conçue par mon mari, d'après les souvenirs d'un plat similaire que sa maman faisait régulièrement. Moi qui m'apprêtais à faire une salade froide de pommes de terre, j'ai vraiment apprécié ce plat rapide et goûteux....

Poivrons farcis (nouvelle recette)

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Poivrons farcis (nouvelle recette)

16 Février 2015

‘Épier’ les repas de vos collègues de travail peut aussi s’avérer une excellente façon de trouver de nouvelles recettes hihi ;-) Ce fut le cas avec cette recette. La belle assiette de ma chère collègue Karoline avec des poivrons farcis...

Pâté au poulet

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Pâté au poulet

26 Novembre 2014

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette typiquement québécoise: le pâté de poulet. C'est vraiment la recette idéale pour utiliser vos restes de poulet rôti, un vrai délice. Et, en plus, c'est très facile à faire,...

Boulettes suédoises

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Boulettes suédoises

6 Septembre 2014

J'ai été séduite par la recette de Ricardo (http://m.ricardocuisine.com/recette-detaillee.php?id=4965&lang=fr) et c'était effectivement très bon. Dommage que ma sauce n'était pas bien lisse et brune comme la sienne mais nous avons...

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