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Entrées
- 400g de poulpe déjà cuite - huile d'olive - vinaigre balsamique - 1 échalote - persil frais Hacher l'oignon et le persil très finement et le mélanger à la poulpe, qui est aussi déjà coupée en petits morceaux. Ajouter l'huile d'olive...
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Légumes
- 1 boite de cannellonis prêts à cuire - 500g d'épinards frais - 400g de ricotta - 2 oeufs - un peu de parmesan - fromage râpé - sauce béchamel (100gr de beurre, 100gr de farine, 0,4l de lait, sel, muscade, poivre) Mettre de l'eau...
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Pates - pizzas - quiches
Cette recette a été inspirée par ma chère collègue Edita qui a ramené au bureau des pates aux épinards qui avaient un excellent aspect! Ayant des épinards au frigo, j'ai rapidement mis en place cette recette très simple mais très savoureuse....
Viandes
J'adore la cuisine japonaise!!!!!!!!! Aujourd'hui je vous présente un plat très populaire au Japon, qui est un de mes plats préférés. Au Japon, il y a même des chaînes de type fastfood dédiées exclusivement à ce plat. C'est très simple...
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Poissons et fruits de mer
- 2 pavés de saumon frais - brocolis - 200gr de champignons frais - huile d'olive - sel et poivre - un peu de beurre (environ 25gr) Pour la sauce hollandaise: - jus de citron - 100gr de beurre - 2 jaunes d'oeuf Faire cuire les brocolis...
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Viandes
- 4 saucisses (Thurigen ou saucisses de campagne, selon votre goût) - environ 200g de champignons frais - 0,2l de crème fraîche - un peu de beurre Laver, éplucher et émincer les champignons. Mettre un peu de beurre dans une poêle et...
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Légumes
Cette très bonne recette m'a été donnée par ma collègue Oana qui a aussi le goût pour la cuisine et qui prépare de très bons plats! Merci Oana! - 2 courgettes - environ 200gr de viande hachée - 1 tomate - fromage râpé - huile d'olive...
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Gateaux et desserts
- 220g de beurre ramolli - 360g de sucre - 4 oeufs - 6 bananes - 300g farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180C. Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une belle crème un...
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