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Les recettes de chez moi

Gâteau au fromage blanc

Gateaux et desserts


Gâteau au fromage blanc

4 Novembre 2017

J'ai découvert cette recette dans mes brouillons et je me suis donc rendue compte que je ne l'avais jamais publié encore.... mieux vaut tard que jamais donc la voici: Cette recette fait presque toujours l'unanimité: un délicieux gâteau...

Aubergines et courgettes farcies au four

Viandes


Légumes


Aubergines et courgettes farcies au four

2 Novembre 2017

Comme j'avais déjà expliqué dans un article précédent, généralement je cherche des recettes selon les ingrédients que j'ai chez moi et non pas l'inverse. J'avais acheté cette semaine des aubergines et des courgettes bio en promotion...

Rôti de veau à la moutarde

Viandes


Rôti de veau à la moutarde

30 Octobre 2017

L'automne est bien là! Hier la pluie nous a visité toute la journée sans arrêt et ça m'a donné envie de faire un bon plat réconfortant au four! J'ai trouvé cette belle recette: http://missdiane.canalblog.com/archives/2013/11/10/28404035.html#c73119510...

Mijoté de fèves et chouriço (recette portugaise: favas com entrecosto e chouriço)

Viandes


Mijoté de fèves et chouriço (recette portugaise: favas com entrecosto e chouriço)

26 Octobre 2017

Aujourd'hui, je vous présente un de mes plats préférés de la gastronomie portugaise! C'est une recette familiale, que la plupart des familles portugaises apprécient et cuisinent régulièrement, et qui m'a donc été transmise par ma maman...

Pancakes aux bleuets

Petit déjeuner


Pancakes aux bleuets

24 Octobre 2017

J'avais très envie de pancakes mais je voulais une recette plus légère et je voulais aussi utiliser le restant de bleuets que j'avais dans le frigo. J'ai donc trouvé cette recette mais j'ai divisé les quantités de moitié: http://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/brunchs-petits-dejeuners/pancakes-a-l-avoine-au-yogourt -...

Escalopes de veau panées

Viandes


Escalopes de veau panées

17 Septembre 2017

Les plats de fritures sont plutôt rares ici à la maison, mais parfois on en a envie et ça fait du bien. Voici une recette très simple, qui peut aussi être adaptée à d'autres viandes (porc, poulet ou même du poisson). - 4 escalopes...

Curry de pois chiches et épinards

Légumes


Curry de pois chiches et épinards

23 Avril 2017

Aujourd'hui je vous présente une recette végétarienne délicieuse, hyper rapide et hyper facile. Saviez-vous que vous pouvez remplacer les protéines animales en associant des légumineuses et des céréales? Je ne suis pas végétarienne...

Rouleau de viande farci

Viandes


Rouleau de viande farci

17 Avril 2017

Je cherchais une recette avec de la viande hachée et j'ai trouvé celle-ci (en portugais mais avec des photos: https://www.pingodoce.pt/escola-de-cozinha/tecnicas/como-fazer-rolo-de-carne/). Nous avons beaucoup aimé ce plat, assez facile...

Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

Poissons et fruits de mer


Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

26 Mars 2017

Et voici encore une recette traditionnelle portugaise, très populaire et appréciée de tous, même des enfants, et qui peut se déguster chaude comme froide, en entrée ou en plat principal (traditionnellement accompagnée alors de riz...

Choux de Bruxelles sautés aux lardons

Accompagnements


Légumes


Choux de Bruxelles sautés aux lardons

7 Novembre 2016

Voilà un accompagnement délicieux et rapide à préparer. C'est la saison des choux et dès que je les ai vus à mon magasin habituel, je me suis empressée d'en acheter une barquette. 200g de choux de Bruxelles 100g de lardons 1 échalote...

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