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- 2 darnes de saumon frais

- 200 ml de crème fraiche

- 1 boite de champignons

- huile d'olive

- persil

- sel, poivre

Faire dorer les darnes de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. AJouter du sel et du poivre.

Une fois les darnes bien cuites, les sortir de la poêle et réserver.

Dans la même poêle, mettre les champignons et la crème fraiche et laisser cuire environ 7 minutes. Ajouter du sel, du poirvre et du persil ciselé.

Disposer la sauce sur les darnes de saumon et accompagner par exemple avec des spaghettis.

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