Bonjour à tous et bon weekend prolongé! :)

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette rapide et facile mais tellement savoureuse!

 

Curry de poisson et crevettes

4 filets de cabillaud coupés en cubes (environ 500g)

150g de crevettes

1/2 oignon haché

1 gousse d'ail écrasée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à thé de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe de curry en poudre

1 cuillère à soupe de curcuma en poudre

200ml de lait de coco

 

Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive avec le gingembre le curry et le curcuma. Ajoutez le cabillaud et le lait de coco. Assaisonnez avec une pincée de sel et laissez cuire pendant environ 7-10 minutes. Ajoutez les crevettes et laissez cuire pendant encore 5 minutes. Et c'est prêt!

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