J'aime beaucoup les sandwichs Kebab (turc) et Gyros (grec).

Leur sauce blanche est rafraîchissante et forme la parfaite combinaison avec leur viande bien épicée.

J'ai décidé d'essayer et j'ai trouvé la recette ici: http://www.tabouencuisine.com/2016/06/kebab-maison-pita-sauce-blanche.html

 

 

Sauce au yaourt pour kebab ou gyros
Sauce au yaourt pour kebab ou gyros

- 125g de yaourt grec

- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée

- 1 gousse d'ail écrasée

- jus d'un demi citron

 

Mélangez bien tous les ingrédients et c'est prêt!

 

Après avoir grillé des brochettes d'agneau (déjà assaisonnées), je les ai coupées en fines tranches et disposé sur du pain pita avec des tranches de tomate et cette sauce délicieuse!

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